茶碗蒸｜日式蒸蛋（附食譜）
平日我在日式料理店，很多時候選擇壽司和刺身之餘，其次會點的應該是茶碗蒸（日式蒸蛋）了。 那種暖笠笠的感覺，滋潤了吃太多生冷食物的肚皮，加上香噴噴的蛋香和滑嘟嘟的蒸蛋口感，真的讓人愛不釋手呀！ 其實在家自己動手做，也是超簡單～ 跟著以下食譜，一定沒問題！
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劏蟹教學（附做法）
蟹，新鮮的買回家後，仍可在廚房內橫行，直至你手起刀落的一刻，然後蟹在最新鮮的情況下入鑊！ 要吃最新鮮的蟹，當然要學識劏蟹技能！ 如果你太驚或覺得應付唔到，就直接在買蟹時請店主幫忙劏蟹，不過由店主劏蟹，蟹一定不夠自己動手的新鮮， 而且學懂以下的資料有助你清潔喔～
Amazon 網購小貼士
想在 amazon 購物更加暢快，可以留意以下小貼士！ 1. Amazon 送香港的退稅機制 大部份 amazon 購物送香港的話，都會有退稅機制。 即是說，當你在 amazon 閒逛時所看到的價錢（如圖），其實是包含稅款的，相比你確定要購買時為高的（看到這裡，應該很開心吧！:P） 如果想知道退稅後的價錢，便要按照 Amazon 購物教學（三）：付款流程 的步驟 1 做到步驟 6，在付款前一刻，你便可以看到扣稅後的價錢，亦即是你要付的金額。 2. 可以送到香港嗎？ 部分貨品未必可以送到香港的，當你確認送貨地址後， Amazon 會通知你所選的貨品能否送到你指定的送貨地址。 3. 如何付款最抵最化算 付款時以網站當地貨幣付款，再由信用卡公司以過數當日的匯率+手續費計算扣取金額，這樣會比直接在網站兌換以港元付款化算。 4. 有沒有便宜的送貨方法? 如果你所選擇的貨品都有現貨，就算你使用較便宜的送貨方法，以 amazon.it 來說，大概四至五個工作天便會收到，其實也很快吧！ 如果下單一星期後還未收到貨，又不是遇上外國節日的話（如 Easter...
Amazon 購物好輕鬆
早前在 Amazon 購入 Le Creuset 的廚具，發現很多網友不太了解網上購物的方法， 我簡簡單單地做了一系列的 Step by Step，希望跟住做都搞得掂～ 🙂 Step 1. Amazon 購物敎學（一）：申請帳號 Step 2. Amazon 購物敎學（二）：選擇心儀貨品 Step 3. Amazon 購物教學（三）：付款流程 Special: Amazon 購物小貼士 另追加一篇關於應付不同語言網站的方法 – Amazon 購物教學（特別篇）：Buy Around the World， 實行令大家做到真正 buy...
Amazon 購物教學（特別篇）：Buy Around the World
除中文及英文我比較有認知外，其他語言我一點也不懂，但我可以在意大利 Amazon 訂購我的 LC Grill Pan，全因我有小幫手 －Google Translate！！ 這次告訴你如何使用這個無敵小幫手，讓你 buy around the world！～ 1. 首先要在你的電腦安裝 Google Chrome 瀏覽器，可到 http://chrome.google.com 下載合適版本。 2. 成功安裝 Google Chrome 瀏覽器後，進入 Chrome Web Store – https://chrome.google.com/webstore/ 3....
Amazon 購物教學（三）：付款流程
選好心儀貨品，進行簡單的付款流程就搞掂！ Amazon 付款流程 1. 按 “Proceed to checkout” 開始付款流程，第一步會要你輸入一次密碼。 2. 輸入密碼後，會進入確定送貨地址頁面，你可核對送貨地址及電話是否正確。 正確無誤：按 “Ship to this address” 進入下一步 需要修改：按 “Edit” 修改現時的送貨地址資料 全新地址：可在下面輸入一個全新的送貨地址（zip 位置可輸入 “000”) 3. 部分貨品未必可以送到香港的，當你確認送貨地址後， Amazon 會通知你所選的貨品能否送到你指定的送貨地址。如不能送貨的話，Sorry，你需要按 “Delete” 取消購買該件貨品。 確定貨品資料及數量後，按...
Amazon 購物教學（二）：選擇心儀貨品
之前寫了 Amazon 購物教學（一）：申請帳號 的流程，今次正式買野啦！～～ 1. 登入你的 Amazon 帳號 在 http://www.amazon.com 或不同國家的 Amazon 用你的帳號登入。 美國：http://www.amazon.com/ 澳洲：http://www.amazon.com.au/ 巴西：http://www.amazon.com.br/ ...
Amazon 購物教學（一）：申請帳號
想在 Amazon 網上購物，第一件事要做就是申請帳號！ 在 amazon.com 申請的帳號世界通行，不同國家的 Amazon 均可使用～ 申請 Amazon 帳號教學 1：申請帳號 1. 在瀏覽器上進入 Amazon 主頁 – http://www.amazon.com，mouse 移到紅圈位置。 2. 你會看到 “Sign In” 和 “New customer? Start here”，按 “Start here” 即可進行帳號申請。...
