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薑蔥炒蟹

薑蔥炒蟹(附食譜)

雖然街市濕立立又污糟,不過我依舊愛行街市,主要感覺街市會比任何地方的食材都來得新鮮呢! 就如今日的主角:蟹,買回家後仍然可在廚房內橫行,直至你手起刀落的一刻! 薑蔥炒蟹 這一道菜是我媽媽的至愛,我當然要擅長,這個食譜我用了很多年呢!