日月魚煲豬展（附食譜）

by axkeuken · Published May 14, 2014 · Updated July 20, 2015

自己一個人住那麼久，總會記掛媽媽的特製湯水，其中一款是我很愛的日月魚湯。

上星期逛大埔街市時，看到有不同款式的湯包，當中的日月魚湯包便想起媽媽，

現在這種湯包形式的確很方便，材料和份量的部份已經完成，只需買肉，在毫無難度可便可煲成滋潤湯水，

更不怕材料買太多而會變壞浪費的問題，真的很適合我這種又懶又忙的人呢！

每次煲湯那天的早上，起床後第一件事是將所有材料一并放進已有滾水的真空煲內，

利用裝身時間（約三十分鐘）猛火煲，在出門前把煲放回真空外層裡，

這樣晚上回家便有湯水喝了！

日月魚煲豬展

功效：清熱除煩，健脾潤肺，養顏，化痰止咳，補肝腎，明目

材料：
日月魚 10個
百合 10g
蓮子 10g
杞子 5g
桂圓 5g
淮山 10g
豬展