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西洋菜湯

西洋菜陳腎湯(附食譜)

論中式的蔬菜湯水,我最喜歡的應該是西洋菜湯, 淡淡的西洋菜香氣,煮完一輪還是很好吃~ 配上鴨腎的咸和煙煙靭靭,確實是絕配! 如果你問我有邊款湯清潤、好味、又簡單,我一定會推西洋菜陳腎湯~(偏愛) 這款湯差不多是清乾淨晒所有食材,然後掟入煲內煮1小時就食得,你話係咪懶人至愛! 偷偷告訴你:這款湯我係會直接加入去飯度,變成湯飯咁食添㗎! XD

冷烏冬

消暑涼浸浸:芝麻醬冷烏冬

夏日炎炎,有時就算出街玩又好,留喺屋企睇戲打機都好, 真係會熱到一個點 — 冇晒胃口食任何嘢, 太 heavy 又好似太飽,清淡得滯又好慘豬豬~~ 有咩可以令大家都有胃口之餘,又消暑,食完仲會涼浸浸呢?

韓式炒年糕(附食譜)

香港愈來愈多韓國餐廳,加上電視劇效應,年輕一輩都被韓國熱襲擊咗好耐~~ 除咗韓星、韓劇、韓語歌之後,食物也很受歡迎~ 這款韓式炒年糕是我其中一款很喜歡吃的韓國食物,煙煙靭靭有咬口,泡菜酸酸帶點少辣很開胃, 而且因為很短時間(15分鐘)便可完成!!!

蕃薯糖水

冬天暖笠笠:夠薑蕃薯糖水(附食譜)

冬天天氣咁鬼凍,除咗打邊爐、打邊爐、同打邊爐之外, 真係好想有啲嘢可以暖吓個胃,食完又可以暖笠笠嘅~ 薑,性溫,食完會有暖暖感覺, 而且糖水甜甜哋,煲出嚟同屋企人一齊飲,好溫馨呀~~~ 😳

日式燒牛排丼

日式燒牛排丼(附食譜)

晚餐在沒有任何準備下,本來想簡單地弄個意粉便算,但在雪櫃獲得早前購得的牛小排,把心一橫,不如試試做某食店的丼飯❤️❤️ 完成這個燒汁牛排丼,灑上芝麻和鰹魚碎,牛小排肉質鮮嫩配合香蒜味的燒汁,很有餐廳的味道呢!😋😋

無水海鮮鍋

究極無水海鮮鍋(附食譜)

嘩嘩嘩!買咗鑄鐵鍋咁耐,終於都玩咗究極無水海鮮鍋! 所謂「無水海鮮鍋」或「無水海鮮煲」,就是把數款海鮮層層疊咁放入鍋內,在不加任何水份的情況下,直接利用鑄鐵鍋特有的超鎖水功能進行蒸煮,鍋底舖有白蘿蔔,完完全全吸收所有海鮮精華,非常鮮甜,此乃無水海鮮鍋的精妙之處!

青紅蘿蔔粟米豬骨湯

青紅蘿蔔粟米豬骨湯(附食譜)

青紅蘿蔔粟米豬骨湯,是另一款兒時最愛的媽咪愛心靚湯之一, 這個湯非常清甜之餘,又有不同的蔬菜吃,是很適合一家大細的湯水之一。 你也喜歡青紅蘿蔔粟米豬骨湯嗎?