西洋菜陳腎湯(附食譜)
論中式的蔬菜湯水,我最喜歡的應該是西洋菜湯, 淡淡的西洋菜香氣,煮完一輪還是很好吃~ 配上鴨腎的咸和煙煙靭靭,確實是絕配! 如果你問我有邊款湯清潤、好味、又簡單,我一定會推西洋菜陳腎湯~(偏愛) 這款湯差不多是清乾淨晒所有食材,然後掟入煲內煮1小時就食得,你話係咪懶人至愛! 偷偷告訴你:這款湯我係會直接加入去飯度,變成湯飯咁食添㗎! XD
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by axkeuken · Published October 15, 2017 · Last modified July 24, 2017
論中式的蔬菜湯水,我最喜歡的應該是西洋菜湯, 淡淡的西洋菜香氣,煮完一輪還是很好吃~ 配上鴨腎的咸和煙煙靭靭,確實是絕配! 如果你問我有邊款湯清潤、好味、又簡單,我一定會推西洋菜陳腎湯~(偏愛) 這款湯差不多是清乾淨晒所有食材,然後掟入煲內煮1小時就食得,你話係咪懶人至愛! 偷偷告訴你:這款湯我係會直接加入去飯度,變成湯飯咁食添㗎! XD
夏日炎炎,有時就算出街玩又好,留喺屋企睇戲打機都好, 真係會熱到一個點 — 冇晒胃口食任何嘢, 太 heavy 又好似太飽,清淡得滯又好慘豬豬~~ 有咩可以令大家都有胃口之餘,又消暑,食完仲會涼浸浸呢?
香港愈來愈多韓國餐廳,加上電視劇效應,年輕一輩都被韓國熱襲擊咗好耐~~ 除咗韓星、韓劇、韓語歌之後,食物也很受歡迎~ 這款韓式炒年糕是我其中一款很喜歡吃的韓國食物,煙煙靭靭有咬口,泡菜酸酸帶點少辣很開胃, 而且因為很短時間(15分鐘)便可完成!!!
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by axkeuken · Published January 20, 2017 · Last modified July 24, 2017
冬天天氣咁鬼凍,除咗打邊爐、打邊爐、同打邊爐之外, 真係好想有啲嘢可以暖吓個胃,食完又可以暖笠笠嘅~ 薑,性溫,食完會有暖暖感覺, 而且糖水甜甜哋,煲出嚟同屋企人一齊飲,好溫馨呀~~~ 😳
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by axkeuken · Published October 11, 2016 · Last modified July 21, 2017
🍁大閘蟹的季節🍁 過完中秋,食大閘蟹的季節又來了!
收到從日本飛回來的明太子和明太子醬, 便動手做了我喜愛的明太子意粉, 雖然沒有紫菜存貨,但撒上點點的鰹魚碎和芝麻, 看上去還不錯吧!😁
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by axkeuken · Published May 24, 2016 · Last modified March 29, 2021
晚餐在沒有任何準備下,本來想簡單地弄個意粉便算,但在雪櫃獲得早前購得的牛小排,把心一橫,不如試試做某食店的丼飯❤️❤️ 完成這個燒汁牛排丼,灑上芝麻和鰹魚碎,牛小排肉質鮮嫩配合香蒜味的燒汁,很有餐廳的味道呢!😋😋
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by axkeuken · Published October 11, 2015 · Last modified July 20, 2017
嘩嘩嘩!買咗鑄鐵鍋咁耐,終於都玩咗究極無水海鮮鍋! 所謂「無水海鮮鍋」或「無水海鮮煲」,就是把數款海鮮層層疊咁放入鍋內,在不加任何水份的情況下,直接利用鑄鐵鍋特有的超鎖水功能進行蒸煮,鍋底舖有白蘿蔔,完完全全吸收所有海鮮精華,非常鮮甜,此乃無水海鮮鍋的精妙之處!
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by axkeuken · Published September 3, 2015 · Last modified July 20, 2017
青紅蘿蔔粟米豬骨湯,是另一款兒時最愛的媽咪愛心靚湯之一, 這個湯非常清甜之餘,又有不同的蔬菜吃,是很適合一家大細的湯水之一。 你也喜歡青紅蘿蔔粟米豬骨湯嗎?
雞蛋,相信每個家庭都一定會有幾隻放在家中的雪櫃內作為儲備, 這款手到拿來的食材,簡單快捷地協助試驗你剛拆盒的玩具:慢煮機!
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