Tagged: axkeuken

香草配搭表

不同香草為食物帶不一樣的味道,每種食物都有適合的香草配搭~ 🙂 我為大家找來不同食物和各種香料的香草搭配表,相信也有一點幫助~

XO醬肉碎炒椰菜

XO醬肉碎炒椰菜(附食譜)

這款 XO醬肉碎炒椰菜,是我其中一款拿手菜,更是一個超好送飯的菜式!❤️ 除送飯之外,其實搭配上海麵或湯烏冬,這個XO醬肉碎炒椰菜都很惹味,如果你都喜歡,那這個食譜一定啱晒你!

薑蔥炒蟹

薑蔥炒蟹(附食譜)

雖然街市濕立立又污糟,不過我依舊愛行街市,主要感覺街市會比任何地方的食材都來得新鮮呢! 就如今日的主角:蟹,買回家後仍然可在廚房內橫行,直至你手起刀落的一刻! 薑蔥炒蟹 這一道菜是我媽媽的至愛,我當然要擅長,這個食譜我用了很多年呢!

青紅蘿蔔粟米豬骨湯

青紅蘿蔔粟米豬骨湯(附食譜)

青紅蘿蔔粟米豬骨湯,是另一款兒時最愛的媽咪愛心靚湯之一, 這個湯非常清甜之餘,又有不同的蔬菜吃,是很適合一家大細的湯水之一。 你也喜歡青紅蘿蔔粟米豬骨湯嗎?

BBQ醬燒豬仔骨

BBQ醬燒豬仔骨(附食譜)

在家做的 BBQ醬燒豬仔骨,絕對比一般餐廳的更肥美肉厚,而且價錢也定必較化算! 啖啖肉蘸上燒好的 BBQ 醬汁,讓人忍不住再吃再吃再吃~ 配上清甜的西蘭花或其他綠色蔬菜,肥膩感直線下降,吃完也不會感到太膩呢~ BBQ醬燒豬仔骨~ 自己做一定比餐廳的好吃喔~❤  

碗仔翅-街頭小食(附食譜)

香港街頭小食眾多,當中我的至愛應該係碗仔翅,其次就有生菜魚肉、魚蛋、燒賣、雞蛋仔、夾餅、炸豬大腸、煎釀三寶等等等, 好啦~我認~我認我所有都好鍾意食…. !!!! 好細個嘅時候,曾經有自己整過生菜魚肉(簡單阿嘛?),但就一直冇整過碗仔翅~ 今次這個食譜是啖啖肉的口感,材料十足!

芝士辣肉腸 pizza

芝士辣肉腸 Pizza(附食譜+製作影片)

相比有很多配料的 pizza,我更喜歡只有2款配料的芝士辣肉腸 pizza, 辣肉腸在高溫下焗出來的辣油,與香濃芝士混合後,成就超惹味的芝士辣肉腸 pizza,是一款吃到停唔到口的美食。 都係果句,在家跟著這款食譜做實在是好吃百倍,我自己已經不會再叫外賣了!